گزارش جهانی تولید خشکبار

27/03/1400

خرما

براساس جدول فروش در نیمه اول 2020، افت قابل توجهی در تقاضا هم در بازار محلی و هم برای صادرات وجود داشته است. بخشی از این مهم به خاطر بسته شدن واحدهای بسته‌بندی خرما بود و منجر به افزایش موجودی انبار مواد خام در کارخانه‌ها شد. برای برداشت 2021 دوران قرنطینه کووید 19 با زمان گرده‌افشانی یکسان درآمد. اما برطبق اطلاعات جمع‌آوری شده تلاش کشاورزان و حمایت مقامات محلی بخش زیادی از این عملیات به بار نشست. اما برداشت بیشتر به احتمال زیاد ضعیف خواهد بود، اگرچه این کمبود را می‌شود با مازاد برداشت سال 2020 جبران کرد.

 

میزان تقریبی تولید خرما در جهان. براساس تناژ

 

 

2019/2020

 

 

2020/2021

 

کشور موجودی اولیه

محصول

تولید کل

موجودی پایانی

موجودی اولیه

محصول

تولید کل

موجودی پایانی

عربستان سعودی

20,000

230,000

250,000

70,000

70,000

210,000

280,000

20,000

ایران

10,000

175,000

185,000

20,000

20,000

160,000

180,000

10,000

امارات

10,000

135,000

145,000

25,000

25,000

130,000

155,000

10,000

تونس

5,000

120,000

125,000

9,000

9,000

110,000

119,000

5,000

مصر

5,000

120,000

125,000

12,000

12,000

100,000

112,000

6,000

الجزیره

6,000

100,000

106,000

10,000

10,000

90,000

100,000

5,000

عراق

3,000

60,000

63,000

8,000

8,000

50,000

58,000

3,000

اسراییل

4,000

35,000

39,000

5,000

5,000

30,000

35,000

3,000

پاکستان

2,000

32,000

34,000

4,000

4,000

28,000

32,000

2,000

آمریکا

4,000

30,000

34,000

7,000

7,000

28,000

35,000

4,000

مراکش

1,000

25,000

26,000

3,000

3,000

20,000

23,000

1,000

عمان

1,500

25,000

26,500

4,000

4,000

20,000

24,000

1,500

سودان

500

9,000

9,500

1,500

1,500

7,000

8,500

600

لیبی

100

1,000

1,100

200

200

800

1,000

100

بقیه

5,000

35,000

40,000

12,000

12,000

30,000

42,000

5,000

مجموع جهانی 77,100 1,132,000 1,209,100

190,700

190,700

1,013,800

1,204,500

76,200

مصرف جهانی

1,018,400

 

 

1,128,300

 

برگه زردآلو

ترکیه. اگرچه آمار رسمی 2021/2020 در زمان نوشتن این گزارش هنوز منتشر نشده است، طبق منابع این صنعت، انتظار می‌رود تولید به 78 هزار تن برسد، 22 درصد کمتر، نسبت به سال گذشته به خاطر سرمای انتهای آوریل. طبق گزارش انجمن صادرات آژین، از اول آگوست 2019 تا 20 ژوئن 2020، صادرات به 91،037 تن ( 237.5 میلیون دلار آمریکا) رسیده است. سه درصد پایینتر نسبت به همین دوره در فصل قبل. کل برگه زردآلو 85 درصد محموله را به خود اختصاص داده در حالی که مقدار صنعتی و برداشته شده روی هشت و هفت درصد باقی ماندند.