گزارش تولید جهانی گردو

23/03/1400

 

چین. به خاطر سرمازدگی در فصل شکوفه‌دهی در برخی از مناطق شمالی  مناطق زیرکشت، محصول 2020/2021 5 درصد کمتر از سال گذشته بوده و به 950 هزار تن ( با پوست) رسیده. بازار در ابتدای فصل پویا بود، محموله‌های خارجی برای محصول کنونی به شکل گردوی با پوست و بدون پوست همچنان زیاد است، که به ترتیب منجر به  افزایش 266 درصدی و 279 درصدی محصول از سپتامبر 2019 تا مارس 2020 شده است. اگرچه در اوج فصل فروش جشنواره بهار افت پیدا کرد که متاسفانه به خاطر قرنطینه طولانی مدت به خاطر شیوع کووید 19 برگزار نشد. همچنین باعث افزایش موجودی ذخیره با تقاضای بسیار کم شده است.

 

آمریکا. اگرچه برای توصیف محصول کالیفرنیا زود است و انتظار می‌رود تخمین رسمی در 28 آگوست 2020 منتشر شود، طبق فعالان این صنعت، افزایش محصول قابل پیش‌بینی است. طبق گفته انجمن و کمیته گردوی کالیفرنیا، محموله‌های  آمریکا و همچنین آلمان، اسپانیا  و ژاپن بسیار زیاد بوده است. اگرچه تاثیرات ناشی از کووید 19 که باعث مشکل توزیع در بازار شده بود با بیرون آمدن کشورها از قرنطینه و محدودیت‌های محلی به حالت عادی خود برگشته است. مصرف در ترکیه برای ماه رمضان رو به افزایش است و به طور کلی به خاطر فواید گردو برای سلامتی مصرف آن زیادتر شده است. در دوران بیماری فراگیر کووید 19 و بعد از آن، صنعت گردوی کالیفرنیا به تعهدش برای تولید بهترین، مغذی‌ترین و سالم‌ترین گردو برای مصرف داخلی و خارجی ادامه می‌دهد.

 

شیلی. محصول 20/2019 به طور تقریبی به 130 هزار تن 7 درصد کمتر از سال گذشته می‌رسد. اگرچه ادامه خشکسالی به نظر نگران‌کننده می‌رسد، افزایش محصول به 140 هزار تا 150 هزار تن برای 21/2020 قابل انتظار است.

میزان تقریبی تولید گردو در جهان. با پوست براساس تناژ

 

 

 

2019/2020

 

 

2020/2021

 

کشور موجودی اولیه

محصول

تولید کل

Ending Stock

موجودی اولیه

محصول

تولید کل

موجودی پایانی

چین

30,000

1,000,000

1,030,000

60,000

60,000

950,000

1,010,000

60,000

آمریکا

56,237

590,332

646,569

80,000

80,000

648,637

728,637

60,000

شیلی

2,000

130,000

132,000

1,800

1,800

150,000

151,800

151,800

اوکراین

10,500

117,300

127,800

3,500

3,500

105,500

109,000

n/a

فرانسه

2,000

37,000

39,000

2,000

2,000

37,000

39,000

n/a

رومانی

0

34,600

34,600

0

0

36,300

36,300

n/a

ترکیه

0

35,000

35,000

0

0

31,000

31,000

0

هند

3,000

34,000

37,000

3,000

3,000

35,000

38,000

3,000

ایران

0

25,000

25,000

0

0

30,000

30,000

0

ایتالیا

0

16,500

16,500

0

0

19,800

19,800

0

آرژانتین

0

20,000

20,000

0

0

21,000

21,000

n/a

مولدوا

700

23,300

24,000

640

640

18,600

19,240

n/a

استرالیا

200

12,000

12,200

0

0

13,000

13,000

200

مجارستان

0

11,200

11,200

0

0

11,700

11,700

n/a

گرجستان

0

7,100

7,100

0

0

7,000

7,000

n/a

بقیه

0

12,000

12,000

0

0

15,000

15,000

n/a

مجموع جهانی 104,637 2,105,332 2,209,969

150,940

150,940

2,129,537

2,280,477

123,200

مصرف جهانی

2,059,029

 

 

2,157,277

 

 

 

میزان تقریبی تولید گردو در جهان. مغز گردو براساس تناژ

 

 

2019/2020

 

 

2020/2021

 

کشور موجودی اولیه

محصول

تولید کل

موجودی پایانی

موجودی اولیه

محصول

تولید کل

موجودی پایانی

چین

13,200

440,000

453,200

26,400

26,400

418,000

444,400

26,400

آمریکا

24,744

259,746

284,490

35,200

35,200

285,400

320,600

26,400

شیلی

980

65,000

65,980

900

900

75,000

75,900

n/a

اوکراین

4,200

46,930

51,130

1,400

1,400

42,200

43,600

n/a

فرانسه

880

16,280

17,160

880

880

16,280

17,160

n/a

رومانی

0

13,500

13,500

0

0

14,500

14,500

n/a

ترکیه

0

15,400

15,400

0

0

13,600

13,600

0

هند

1,110

12,629

13,739

1,114

1,114

13,000

14,114

1,200

ایران

0

10,000

10,000

0

0

12,000

12,000

0

ایتالیا

0

7,260

7,260

0

0

8,700

8,700

0

آرژانتین

0

9,000

9,000

0

0

8,600

8,600

n/a

مولداوا

270

9,100

9,370

250

250

7,800

8,050

n/a

استرالیا

88

5,300

5,388

0

0

5,700

5,700

88

مجارستان

0

4,800

4,800

0

0

4,700

4,700

n/a

گرجستان

0

2,700

2,700

0

0

2,800

2,800

n/a

بقیه

0

4,800

4,800

0

0

6,000

6,000

n/a

مجموع جهانی 45,472 922,445 967,917

66,144

66,144

934,280

1,000,424

54,088

مصرف جهانی

901,773

 

 

946,336

 

با دوستان خود به اشتراک بگذارید